親し慣れんだ食べ物で食養生

本格スパイス料理でなくてもいい。

慣れ親しんだ食事に、少しのスパイスを添える。

それだけで、身体はやさしく整いはじめます。

とてもアーユルヴェーダ的で日本人の身体にも合う考え方だと思います🌿

「いきなり本格スパイスカレー」ではなく、

慣れ親しんだ和食の流れの中にスパイスを少し入れる。

これは実はとても理にかなっています。

日本人の消化力（アグニ）から考えると

強いスパイス料理を急に食べるより、

いつものカレー

いつもの和え物

いつもの常備菜

に少しだけスパイスを足す方が、

体も心も自然に受け入れやすいんですよね。

すごく良いバランスです。

体調万全でない主人に、好きで昔から食べるカレールーにひと手間。

ひと皿にご飯と一緒に盛り付け、

混ぜ混ぜして

香りも触感も楽しむ。

パンチャコーシャ(人体五鞘図)では

食物鞘で出来ている私たちの肉体。

どう気づいてあげて、どう扱ってあげるか、

皆さまはいかがでしょうか??

日本での丁寧な暮らしを楽しみながら

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